我不是韓式炒粉絲

我有試過炒韓式粉絲

不過電磁爐好似唔係好夠鍋氣

最近睇左個韓國人用拌的方式煮

試左又真係好食過炒喎

煮呢個最緊要快（甘係因為我太咪麼 :p）

因為材料不同時間熟，要逐次抄

材料：

韓式粉絲＿200克

洋蔥＿1/2個

椰菜＿1/2個

紅蘿蔔＿1/4根

木耳＿少許

炆冬菇＿3隻

（如果用乾冬菇，要預先浸好水，

    用 1/2瓣蒜粒、 1/2茶匙黃糖和芝麻油 及 1茶匙醬油 醃15分鐘）

調味A：

醬油＿1 1/2 茶匙

黃糖＿1 1/2 茶匙

芝麻油＿2茶匙

調味B：

蒜＿2瓣（切小粒）

醬油＿1 1/2 茶匙

黃糖＿1 1/2 茶匙

芝麻油＿2茶匙

黑胡椒＿適量

做法：

1. 煲滾水，放粉絲煮7-8分鐘。呢個時間其他材料切小段

2. 粉絲煮好後瀝乾，稍為剪短，放入一個比較深的大碗，趁熱放調味A拌勻

3. 中火下油（1茶匙），下洋蔥少少鹽，炒至透明，倒入大碗

4. 原鑊下油（1茶匙），下椰菜少少鹽，炒至軟身，倒入大碗

5. 原鑊下油（1/2茶匙），下紅蘿蔔少少鹽，炒至軟身，倒入大碗

6. 原鑊下油（1/2茶匙），下木耳及冬菇，炒至聞到香味，倒入大碗

7. 下調味B，拌勻即可

伴好了可以即食，温度啱啱好！

喜歡吃肉的可加牛肉，調味跟乾冬菇一樣