因為老公要keep fit, 平常為他準備蒸雞胸同大量綠色蔬菜作午餐。
有時他不帶飯便剩下了已蒸熟的雞胸，我又不太愛食淨雞胸，就要動動腦筋消滅佢
材料：
雞胸_半份
蒜頭_2瓣
青椒_1/3個
紅椒_1/3個
黃椒_1/3個
烏冬_2個
調味：
生抽_1茶匙
老抽_1茶匙
蠔油_1茶匙
紹興酒_1茶匙
做法：
1. 已蒸好的雞胸，用手撕成條，用少許胡椒及生抽拌勻。
2. 蒜頭切片，三色椒切條。
3. 中火落油先爆蒜頭，放雞肉炒熱
4. 下三色椒及調味，最後放烏冬（烏冬未散開前不要太大力兜炒）
5. 烏冬散開後炒至上色及收水即可
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