煙肉粟米薯仔湯

好喜歡睇 Gordon Ramsay 教煮野
每次都會準備紙筆速記
鬼叫佢個Apps得美國Apps store 先有
或者我應該考慮下買書
Anyway 呢個薯仔湯係老公最愛
不但可以清雪櫃而且非常簡單快捷

材料：

洋葱＿1個
煙肉＿6片
薯仔＿2個
大葱＿1/2條
粟米蓉＿1罐
粟米粒＿1罐
油＿1茶匙
雞湯＿適量
牛奶＿1/2瓶
鮮月桂葉＿2塊 （可省略）
鹽＿1茶匙

份量不需要跟足，用剩幾多就放幾多
有其他用剩的蔬果也可用，例如西芹、西籣花、青豆、甘荀

做法：

1. 洋葱切小粒，煙肉和薯仔切粗粒，大葱切段
2. 中火下油，燒熱下洋葱，爆至半軟下煙肉及月桂葉
3. 放薯仔、大葱伴勻，下鹽煮至薯仔出水
4. 注入粟米蓉及粟米粒攪拌，加雞湯至覆蓋材料面，沸滾
5. 注入牛奶，轉小火煮12-15分鐘