泡菜飯團～梅子飯團～

天氣開始熱，無乜胃口

熱野又唔想食，凍野又唔食得

怱發奇想整個飯團好唔好呢

又唔使抄到身水身汗，又有米氣

2個飯團份量

材料：

米_1杯

泡菜_100克

煙肉_2片

調味：
黑芝麻_1茶匙
糖_1/2茶匙
鹽＿少許

做法：

1. 飯煮好後下黑芝麻及鹽伴均，灘涼備用
2. 煙肉及泡菜切粗片

3. 中細火下煙肉爆香，加泡菜及糖伴炒

4. 用保鮮墊底，將飯平舖，放入餡料在中間，再舖上飯，捏成三角形 

2個飯團份量

材料：

米_1杯

梅子_2粒

調味：
壽司醋＿2/3 湯匙

做法：

1. 飯煮好，趁熱澆壽司醋拌勻，用扇降温

2. 梅子浸水，去籽後剁碎

3. 用保鮮墊底，將飯平舖，放入餡料在中間，再舖上飯，捏成三角形 

每種梅子鹽度不同，可按個人口味浸水減鹽

最後可包上紫菜

小寶玩得好開心，砌了個笑樣