白汁洋蔥焗薯

屋企有個薯仔人，幾時去到邊度都要食薯仔乜乜乜

材料：

薯仔＿3個（中型）
洋蔥＿1個
鹽＿適量
黑胡椒＿適量
油＿適量

白汁：

牛油＿40克
麵粉＿1/2杯
鹽＿1 1/2 茶匙
黑胡椒＿1/2 茶匙
牛奶＿3杯

做法：

1. 薯仔切片，洋蔥切絲

2. 預熱焗爐180度 ，落半份薯仔洋蔥，灑上鹽及黑胡椒調味，再放餘下的薯仔洋蔥，重覆調味

3. 準備白汁，小火融化牛油即熄火，下麵粉、鹽及黑胡椒攪勻。開中火，逐少注入牛奶，直至白汁變稠，大約1-2分鐘。

4. 將煮好白汁注入薯仔洋蔥，焗45分鐘